.jpg)
Организация питания
Для воспитанников МБДОУ детский сад № 2 предусматривается организация 4-х разового питания, рекомендованному СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояния здоровья детей, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях.
Плата за питание детей-инвалидов - не взимается.
В МБДОУ организация питания осуществляется в групповых помещениях.
В связи с переходом на аутсорсинг питание осуществляет ООО "Домоустроитель" . Приготовление пищи осуществляется из продуктов, закупаемых ООО "Домоустроитель". Все пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. . Не допускаются к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи
Организация питания детей осуществляется на основании:
- Единого меню, составленного на основании рекомендуемым СанПиН среднесуточным набором продуктов питания.
На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста.
Контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляется бракеражной комиссией.